Cupcakes de Zanahoria!!

Hola chicas!!


Ya se que ultimamente os tengo muy abandonadas....pero es que con el curro y tal solo estoy en el pc los fines de semana (entre semana paso un ratejo pero no me da tiempo a nada) y es cuando dejo preparadas las entradas....peeeeeeeeeeeeeeeero deje preparadas hasta el miércoles y se me fue la olla completamente hasta el día de hoy XDDD

Bueno....pues hoy como hacía un frío del carajo, y estaba medio de resaca....he aprovechado mi tarde casera para hacer unos Cupcakes que hacía mil de tiempo que tenía ganas de hacer, son mis favoritos...pero siempre los había comido comprados, nunca me había lanzado a hacerlos y ahora menos...que a mi chico no le gusta la zanahoria...y para mi sola como que no porque sino al final se pierden, pero hoy he dicho que leches!! hago media docena solo y listo!!!

He usado la receta de Gallecookies (su versión 2.0 mejorada, aunque sin nueces que a mi no me gustan), así que si queréis haceros con la receta que ella la explica muy requetebien pasaros por su blog....aunque os digo desde ya que si pasáis os vais a enamorar de todas sus cositas y querréis pasaros el día en la cocina!!!


Bueno a lo que os voy....no os dejo la receta, porque ya os he dejado el enlace de la suya...yo me limito a subiros las fotos de como me han quedado ^^

Recién salidas del horno, que olían que alimentaban!!!

Y aquí con el Frosting de Queso Crema (que también viene en su receta como se hace....basicamente es mantequilla, queso de untar y azúcar glass):

Ya se que parece que lo ha echado un niño de 5 años...peeeero iba con prisas y total, me lo voy a jalar yo!! XD

Y esta era una foto con intención de enseñaros lo jugositas que han quedado por dentro...pero como podréis comprobar...mi cámara no ha querido que lo vierais :(

Ah por cierto....a mi señor pariento (si, ese al que las zanahorias no le van) le han gustado mucho los cupcakes XDDDD