Tarde de Galletas ^^

Hoy vengo a traeros una recete suuuuuuuuuuuuper fácil!!!

Son galletas!!!

Adooooro las galletas!!! y estas son super sencillas de hacer....y encima podemos hacerlas como queramos...de chocolate, de chips de chocolate, con mermelada....solas :D


Vamos a por ellas!!!!


Ingredientes:

• 200gr harina para repostería

• 100g azúcar

• 100g mantequilla

• 1 huevo 

Preparación:

• Precalentamos el horno a 180ºC
• Ponemos en un bol la harina, el azúcar y la mantequilla, cortada en trozos pequeños (mejor si la mantequilla está blanda). 
• Frotamos la mezcla entre las manos, como si estuviesemos frotando la palma de los manos con jabón. Seguimos así hasta que la mezcla parezca "migas".
• Batimos el huevo y lo incorporamos a las "migas". Amasamos hasta formar una masa firme.
• Nos cubrimos las manos con harina y moldeamos la masa en forma de tubo con un diámetro de unos 5 cm aproximadamente.
• Cortamos rodajas de unos 2 cm de grosor y colocamos los círculos de masa sobre papel vegetal encima de una bandeja de horno. OJO!!! Es importante dejar suficiente hueco entre galleta y galleta ya que se hinchan un poco en el horno.
• Si vamos a decorar las galletas, este es el momento!! Podemos añadirles chips de chocolate, o podemos hacerles un hueco con la punta de una cuchara de madera en el centro de cada galleta y llenar ese agujero con una cucharadita de mermelada, podemos ponerles lacasitos, almendras....que vuele la imaginación!!!
• Metemos la bandeja con las galletas en el horno durante unos 10-15 mins, hasta que hayan subido un poco y estén doradas.
• Cuando las saquemos del horno, estarán  blandas pero tranquis, que en cuanto se enfríen se pondrán duritas :D
• Dejar enfriar y comer.

Yo he hecho unas pocas con trocitos de chocolate....y otras pocas con mermelada de frambuesa...que era la que tenía en la nevera....las de mermelada han quedado un poco feas, ya que la mermelada la he echado con una cuchara en lugar de currármelo y echarla con la manga pastelera XDD 

La próxima vez quedarán mejor....

 Espero que os gusten!!!